Weerribben Zuivel
Biologische zuivel, rechtstreeks van de boerderij. Uit natuurgebied Weerribben-Wieden. Verkrijgbaar in de (bio)speciaalzaak. Er is geen verkoop van producten op het bedrijf.
Aan de rand van het grootste aaneengesloten laagveenmoeras van Noordwest-Europa, Nationaal Park Weerribben-Wieden, ligt de zuivelboerderij van Klaas De Lange; Weerribben Zuivel. Om precies te zijn, in ‘Klein Nederland’ midden tussen de rietvelden, graslanden en het water. Weerribben Zuivel heeft er voor gekozen het bedrijf aan te passen aan de omgeving: extensieve, biologische veehouderij, met daarnaast een ambachtelijke zuivelfabriek.
Samen met Vogelbescherming Nederland zorgen wij voor bloemrijke weides vol vlinders en bijen, waarin niet alleen onze koeien heerlijk kunnen grazen maar ook de kenmerkende Nederlandse boerenlandvogels en hun kuikens goed gedijen.
Het grootste gedeelte van het jaar lopen onze koeien buiten en in de koudere maanden als het land te nat is en er te weinig gras op het land staat voor de koeien, verblijven ze in een grote stal. Bij de bouw besteedden we veel aandacht aan ‘koecomfort’ en diervriendelijkheid. De koeien kunnen bijvoorbeeld zelf bepalen wanneer ze gemolken willen worden.
Van de melk van de koeien maakt Weerribben Zuivel een groot assortiment ambachtelijke biologische zuivelproducten.
Wij verkopen geen producten op ons bedrijf. Onze producten zijn in de omgeving tekoop bij bijvoorbeeld Eko de Eerste en Jumbo Steenwijk. Deze winkels hebben een breed assortiment van onze producten beschikbaar. Voor verdere verkrijgbaarheid zie: www.weerribbenzuivel.nl/verkrijgbaar