Buitenkoken Giethoorn

Altijd al willen weten hoe je de lekkerste gerechten buiten op houtvuur kan bereiden? Samen met vrienden, familie of collega’s 'speel je met vuur' voor het lekkerste resultaat.

Met verse ingrediënten bereid je een 4-gangen diner waarbij je je vingers aflikt. In tweetallen of kleine groepjes ga je bijvoorbeeld vis roken, brood bakken, soep en pasta's maken, een Coq au vin bereiden, groenten grillen, muffins en taarten bakken of wat het menu van de dag maar weergeeft. Verse kruiden worden uit de kruidentuin geknipt en met elkaar houd je het vuur brandend en bepaal je gezamenlijk het eindresultaat. Mocht er onverhoopt een regenbui vallen dan kunnen we gewoon doorgaan met koken onder de overkapping.

Het accent van de kookworkshop is het werken met Dutch Ovens. Je maakt kennis met verschillende soorten gietijzeren pannen en leert de techniek van het koken met houtvuur en briketten.