Biologisch varkensbedrijf Rijkelijkhuizen
Aan de rand van Nationaal Park Weerribben Wieden ligt het biologische bedrijf van familie Rijkelijkhuizen. Hier wordt al jaren bewust gekozen voor kleinschalige en diervriendelijke veehouderij. De varkens hebben volop ruimte om te scharrelen en ook de koeien worden inmiddels biologisch gehouden.
Voor de familie Rijkelijkhuizen staat kwaliteit voorop. Biologisch werken voelt voor hen logisch en oprecht. Niet grootschalig, maar persoonlijk en betrokken. Door te kiezen voor biologisch vlees draag je bij aan duurzaamheid én proef je het verschil. Het vlees is vol van smaak en afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad. Die ervaring gunnen zij iedereen.
Het biologische vlees wordt voornamelijk verkocht via Boerderijwinkel Hoekstra in Luttelgeest. Ook restaurants in de omgeving tonen interesse, al blijft het aanbod bewust beperkt. Zoon Tom staat klaar om het bedrijf over te nemen en kijkt met een nuchtere blik naar de toekomst. Met het bijzondere natuurgebied Weerribben Wieden om de hoek blijft de familie trouw aan hun huidige werkwijze. Een bezoek aan dit bedrijf laat zien hoe verantwoord boeren en puur genieten hand in hand gaan.