Culinair genieten in Nationaal Park Weerribben-Wieden
- 3 minuten leestijd
- 433 x bekeken
Naast de prachtige natuur die Nationaal Park Weerribben-Wieden te bieden heeft, zijn er ook vele culinaire hoogtepunten in het gebied.
Foto: Robuust
Een uitstekende kans om leuke activiteiten en overnachtingen te combineren met heerlijk eten. Het nationaal park heeft namelijk maar liefst vier restaurants die genoemd worden in de Michelin gids.
De Lindenhof
Eén van de parels in het nationaal park is De Lindenhof in Giethoorn. Dit restaurant heeft maar liefst 2 Michelin sterren. Een unieke ervaring die begint bij de ontvangst in een boerderij met een rieten dak, die mooi het karakter van het gebied weergeeft. De grootste kwaliteit is de enthousiaste service van gastvrouw Marjan en de keuken van Martin Kruithof, een traditionele chef die met zijn tijd is meegegaan. Beleef een unieke ervaring bij dit prachtige restaurant!
Kaatje bij de Sluis
Het andere restaurant in het gebied met een Michelin ster is Kaatje bij de Sluis. Gelegen in het schilderachtige stadje Blokzijl. Met een tafeltje aan het raam kan er genoten worden van het mooie uitzicht op de sluis en de typische bakstenen huizen. De gerechten op de kaart getuigen van de creativiteit van de chef. Hier worden fijne smaken opgeschud in gedurfde combinaties. Hier staat kwaliteit voorop!
Bib Gourmand - De Bovenmeester
Naast de restaurants met Michelin sterren heeft Nationaal Park Weerribben-Wieden ook een restaurant met een Bib-Gourmand. Dit is de Bovenmeester gelegen in Steenwijk, waar het terug te vinden is in een oud schoolgebouw. Tegenwoordig een warm en gastvrij restaurant, waar klassiek Frans gekookt wordt in combinatie met verschillende invloeden en stijlen. De Bib-Gourmand houdt in dat het een sublieme prijs-kwaliteitsverhouding heeft!
Robuust
De meest recente toevoeging aan de Michelin gids is restaurant Robuust uit Vollenhove. Een heerlijk restaurant gerund door 2 broers, Raimon en Peter Ian Pot. Zelf beschreven als ook behoorlijk robuust, maar met een klein en gouden hart. Hier wordt uitstekend eten bereid met regionale producten. Bijzonder aan dit restaurant is de combinatie met eten en wijn, maar vooral ook bier. Peter Ian is gediplomeerd bier ambassadeur en vertelt dat “wat niet veel mensen weten is dat je gerechten ook goed en heel erg leuk kan combineren met speciaal bieren.” Absoluut het bezoeken waard!
Naast deze restaurants die genoemd worden in de Michelin gids zijn er ook genoeg andere restaurants waar genoten kan worden van heel lekker eten. Kom gezellig naar Nationaal Park Weerribben-Wieden en geniet van de culinaire belevenis. De waardering door gasten zijn te lezen op TripAdvisor of Google.
