Riet, punters en visserij in de Weerribben-Wieden

Leestijd 4 minuten

Hier lees je over:

  • check

    Riet uit eigen gebied

  • check

    Punterwerf

  • check

    Vissers

  • check

    Streekproducten

Al een eeuwenlang verweven met het landschap Riettelers zorgen dat de waterrijke gebieden van de Weerribben en de Wieden niet dichtgroeien en dat de rietcultuur blijft bestaan. En ze leveren hiermee de grondstof voor een natuurlijke, duurzame dakbedekking. Beroepsvissers dragen met hun werk actief bij aan het behoud van een gezonde visstand. Daarnaast spelen de vissers een onderscheidende rol in de regionale voedselketen. Punterbouwers bouwen al eeuwenlang houten platbodems en punters die heel geschikt zijn voor beroeps- en recreatiegebruik in de kwetsbare natuurgebieden van Nationaal Park Weerribben-Wieden.

Het dak ligt er weer mooi bij!

Harry en Mirjan Tiel Groenestege uit Steenwijkerwold lieten dit jaar hun rieten dak dekken. Harry: “normaal doen we veel zelf, maar dit is echt een ambacht. We hebben wel zelf het oude dak eraf gehaald en geholpen. Rietdekker Marc Bakker heeft het dak wat ons betreft prachtig neergelegd.”

Harry en Mirjan vinden het heel normaal om riet uit het eigen gebied te gebruiken.
Ze kregen er een mooie subsidie voor van de provincie Overijssel. Dat was een goede stimulans. Mirjan: “Maar anders hadden we het nog gedaan. Dit riet hoort bij het gebied en dus bij onze boerderij. En het is het beste riet!”

Volgens Harry is dit de eerste keer dat zo’n groot deel van het dak is gedekt.
Hij kan zich niet herinneren dat dit eerder is gedaan. Mirjan en hij hebben de boerderij van zijn ouders overgenomen. En als het goed is blijft de boerderij in de familie: hun zoon wil op termijn de boerderij graag overnemen.

We werken zo mooi door | een nieuwe punter

Jan en Jeroen Schreurs zijn lekker bezig op hun punterwerf in Giethoorn. Ze maken inmiddels de vierde punter dit jaar. Jan: “zo loopt het lekker door. Het liefst ben ik hier de hele dag mee bezig. Dit is weer een hele andere punter dan die we eerder maakten. Deze is slank en lijkt meer op een gondel. We passen de punter aan op de wensen van de klant. Deze misstaat vast niet in Venetië.” Jeroen: “als we vier punters per jaar bouwen, dan zijn wij tevreden. Daarnaast hebben we nog allemaal andere opdrachten, zoals onderhoud, maar we gaan een dezer dagen ook aan de slag met het maken van een nieuwe rondvaartboot.”

De subsidie van 5.000 euro maakt het aantrekkelijk om een authentieke punter te laten bouwen.
De punterwerven Wildeboer en Schreurs zijn de enige die het ambacht punterbouwen in Overijssel uitvoeren. De subsidie, van de gemeente Steenwijkerland en de provincie Overijssel, is bedoeld om de punters en het beroep van het punterbouwer in de toekomst voort te laten bestaan.

Rivierkreeft steeds populairder | paling bedreigde vissoort?

Visser en rietteler Stefan Lok uit Belt-Schutsloot heeft samen met vissers Jan Piek en Wout van de Belt het merk Wiedenvis op de markt gebracht. Stefan: “het loopt lekker. Zowel horeca als particulieren weten ons te vinden. De horeca is vooral aan het experimenteren met rivierkreeft, daar is veel belangstelling voor.”

En dat is mooi, want de rivierkreeft komt oorspronkelijk niet in de Weerribben-Wieden voor.
Het is een exoot en een bedreiging voor oevers. De kreeft graaft daar graag in en zorgt daarmee voor onstabiele oevers. Het is dus goed dat de vissers de kreeft vangen en verkopen.

Stefan krijgt ook veel vragen over de paling: is die niet bedreigd met uitsterven?

Stefan: “wij vissen al meer dan 100 jaar op deze bedreigde diersoort. We zorgen dat er voldoende aanwas is, door jonge aal uit te zetten in het water. We vangen ongeveer 30% daarvan als ze volwassen zijn. Zodat de rest kans heeft om te overleven. Zo blijft de palingstand op orde.”

Hij wil ook dat mensen meer kennis krijgen van vis.
“Neem bijvoorbeeld snoekbaars, mensen willen dit het hele jaar eten, maar hier kunnen wij alleen in de herfst en de winter op vissen. Omdat de snoekbaars het hele jaar in de winkels ligt, weten mensen niet dat vis, net zoals groente, een eigen seizoen heeft.”

Al fietsend een maaltijd van streekproducten bij elkaar zoeken.
Een digitaal platform waar bezoekers de adressen kunnen vinden van streekproducten in de regio. Daar werkt Stefan ook aan mee. Het is een initiatief van Fred Postma uit Blokzijl, die zo de streekproducten bekend wil maken onder de bezoekers. Stefan: “we hopen dat bezoekers straks via dit platform bijvoorbeeld een fietstocht in het gebied maken en tijdens het fietsen zich op verschillende plekken te goed kunnen doen aan lekkere streekproducten”. Samen met de Stichting Weerribben-Wieden en de gemeente Steenwijkerland wordt aan het platform gewerkt. Hier kan je bijvoorbeeld ook een e-bike vinden die je kunt huren. Het is de bedoeling dat bezoekers hier in het nieuwe toeristenseizoen in 2022 mee op stap kunnen.

Wat vind je van de informatie op deze pagina?

  1. Eten & Drinken

    Culinair genieten in Steenwijk

  2. UIT in de regio

    Kom shoppen in Steenwijk Vestingstad

  3. Natuur

    Mooie fotolocaties in Nederland: leg Weerribben-Wieden vast op beeld

    Erik
  4. Natuur

    Trek de wandelschoenen maar aan! Wandelen in waterdorp Giethoorn

Tip je vrienden

twitter facebook